¿Es legítimo el "interés legítimo"?

Interés legítimo de las Cookies

Seguramente se ha hecho esta pregunta en referencia a las cookies. La mayoría de gestores de cookies incluye la opción para marcar si permitimos que se instalen cookies que entren en la categoría "interés legítimo", el cual asumo ante un juez puede justificarse en todas las direcciones, sí y no. 

En el ejemplo de la imagen, Seleccionar anuncios básicos: 

• Para el anunciante: por supuesto, vivo de enseñar anuncios, por lo tanto tengo un interés legítimo al dar seguimiento a las preferencias del usuario
• Para el usuario: por supuesto que no, o bien no quiero publicidad, o bien no quiero publicidad dirigida, y es un interés legítimo

Escribir leyes solo por escribirlas, sin pensar en la verdadera protección siempre es un problema, y siempre lo será si la escriben personas que no entienden de la temática que escriben.